为贯彻落实教育部新冠疫情防控工作部署、省委省政府和学校关于教育系统疫情防控工作的总体要求，最大限度实现高校“停课不停教、停课不停学”，教学计划不缩水、教学标准不降低，88805tccn新蒲京制定《88805tccn新蒲京线上教学实施方案》，指导教师线上教学，指导学生线上学习，疫情期间积极推动专业课程思政，通过典型案例、名人事迹、大国工程等方式融入思政元素，结合疫情防控做好学生的心理疏导。

食品科学与工程教研室教师彭欣莉在《酒类制造与运营》课程教学中，通过腾讯会议进行视频直播授课，通过腾讯会议聊天功能和云班课课堂表现随机找学生回答问题，并给回答问题同学经验值，调动了学生课堂互动的积极性；在教学内容中增加了酒类产品经理人案例和黄酒产业的“工匠大师”案例的介绍，提高学生对行业发展的认知和行业工匠精神的领悟；在课堂内容上增加了新的酒类产品原料和新产品介绍，更新了教学内容，通过小组讨论新产品设计的形式，提高了学生的学习兴趣，增强学生对行业前沿的涉猎意识，提高学生语言表达能力、沟通交流能力和团队合作能力，线上教学取得较好的教学效果。

生物工程教研室教师王晓娥在讲授《普通生物学》时，以新冠病毒科学防护为案例，从病毒的特征、致病性及传播方式为出发点，从多个层面进行教学设计，开展课程思政教学。课上与同学们共同讨论与思索在面对疫情时，应该如何预防，科学防疫，尤其是长春市疫情形势严峻情况下，学生心理疏导，培养学生积极乐观的生活态度，倡导学生健康环保的生活方式，敬畏自然，保护自然。

食品营养与检验教育教研室教师王莹在《食品科学与工程学科导论》课程中充分融入政治自信、人民至上、科学防疫、专业自信等思政元素。在第一章《食品行业发展现状及趋势》中以“疫情下长春居民的食品供应”为案例突出食品工业对保障民生、推动国民经济稳定和健康发展具有重要意义，树立学生作为食品人的责任感、使命感和荣誉感，增强专业自信。在第二章《食品安全现状及法制趋势》中以“冷链食品安全性——新冠病毒为何出现在武汉华南海鲜市场及大连港冷链食品企业？”案例开展轻直播活动，与学生共同探讨如何确保冷链食品的安全性问题，让学生在案例分析中从专业层面开展科学防疫。

化学工程与工业生物工程教研室教师宋琼在《化工原理》课程教学中，遵照“停课不停教，停课不停学”的原则，积极开展线上教学。利用课前5分钟，播放抗疫宣传短片，解读疫情政策，宣讲抗疫精神,引导学生理解学校疫情防控要求，积极面对当前形势，保持健康心态。鼓励号召学生在安全健康状态下做好自我防护的同时，积极参与学校的志愿服务活动，洋溢青春，争做先锋。

课堂上采用腾讯会议进行直播授课。课前已将课件、视频、资料等学习资源通过云班课提前发布，确保学生进行充分预习。课上结合云班课签到、轻直播、头脑风暴、测试、随机选人等方式进行实时互动，以学生为中心，激发学习兴趣，引导学生积极思考。并结合教学内容有机融入思政元素，培养学生严谨的科学态度和实事求是的科学作风。课后要求学生按时在云班课提交作业，做到及时巩固。确保线上线下同质教学。

食品营养与检验教育教研室教师王贵珍在《食品质量与安全管理学》课程教学中充分挖掘课程教学的思政案例，引入“三鹿奶粉”食品安全事件。通过提问的方式让学生自由阐述三鹿奶粉事件的来龙去脉，学生们随时进行补充并发表个人对事件的分析和想法，教师最后进行总结，探讨食品安全事件对社会、人民及企业自身造成的严重后果。通过案例的讲授与讨论，让同学们意识到食品安全和质量的重要性，树立起质量和安全意识。